蘋果含鉀量一般是119mg/g。
蘋果屬於常見的水果中含鉀量比較高的水果，平均含量大概在119mg/g。鉀屬於人體必需的礦物質，對調節體液酸鹼平衡，以及促進細胞內的糖和蛋白質的代謝有比較重要的作用。因鈉攝入過多，發生高血壓時，通過補充鉀，還具有調節血壓的作用。因此對於存在低鉀血癥的人羣，日常適量吃蘋果，能夠起到補充鉀元素的作用，改善病情的。對於本身體比較健康的人羣，通過適量吃蘋果，也能夠降低低鉀血癥的發生風險，同時補充其他微量元素，促進抵抗力、免疫力進一步提高。
但是對於患有低鉀血癥的患者，單獨通過吃蘋果補鉀的效果可能不明顯，通常需要在吃蘋果的基礎上，遵醫囑使用具有補鉀作用的藥物，改善病情。
