土豆就是人們所說的土豆。土豆含有非常高的澱粉，但不可否認土豆的營養價值。不是每個人都能吃土豆。很多人關心高血糖的人能不能吃土豆，那麼，血糖高的人可以吃馬鈴薯嗎？
血糖高的人可以吃馬鈴薯嗎
高血糖患者可以吃土豆，而高血糖飲食的指導原則是限量，無禁忌，所以土豆可以吃，但要控制量。
土豆的主要成分是碳水化合物。高血糖患者的飲食是根據患者的身高、體重、每日勞動強度來估算每日所需熱量，然後在控制總熱量的前提下，將總熱量按照一定的比例分配給碳水化合物、蛋白質和脂肪。土豆作爲一種碳水化合物，高血糖患者可以食用。可以把土豆當主食吃，減少其餘主食的攝入。土豆不僅含有碳水化合物，還含有相當數量的膳食纖維，有助於緩解便祕。對於高血糖患者來說是很好的食物，可以適量吃土豆。
血糖高，一定從飲食中嚴格限制葡萄糖的攝入，並且注意控制體重減少對胰島素的抵抗，比較嚴重的還是應該用藥控制。希望這篇回答能幫到您！祝您身體健康，生活愉快！
