牛奶和雞蛋能一起吃。這兩種食物搭配是很健康的，由於兩種食物都含有豐富的蛋白質，性質也不相剋，能很好爲身體提供營養，還可增強體質有利於病後恢復。除此之外需要注意的是雞蛋不能過多食用，會加重腸胃負擔。另外不能直接將生雞蛋加入牛奶當中，會滋生細菌引起腸胃炎。
食用牛奶禁忌
1、牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失。
2、牛奶不能和豆漿一起吃
牛奶和豆漿不宜共煮，因爲豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆漿不宜共煮。
3、牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
食用雞蛋禁忌
1、吃完雞蛋不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛爲主的急性胃腸炎症狀。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
