在這個秋雨綿綿的季節，有許許多多的人因爲螃蟹的新鮮上市而感到高興不已。很多人爭先恐後的購買，在買回家後，有不少人喜歡吃着螃蟹喝着牛奶。那麼問題來了牛奶和螃蟹可以一起吃嗎？一起來看看吧。
牛奶和螃蟹可以一起吃嗎
牛奶和螃蟹最好不要一起吃，兩者一起吃雖然不至於會引起中毒等嚴重的問題，但是多吃會引起腹瀉。即便是少吃，這兩者中富含的食物蛋白也會互相影響，使人體可以吸收的營養大大減少。螃蟹和牛奶都是高蛋白的營養食物，但是一起吃就會互相影響，所以最好不要一起吃。
牛奶不能和什麼一起吃
1.橘子
牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收。因爲牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
2.豆漿
牛奶和豆漿不宜共煮，因爲豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。
3.柿子
螃蟹還有柿子都屬於寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康。特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人羣，如果將兩種食物一塊食用，其危害是非常之大的。
4.酒
酒中的乙醇有抑制脂肪氧化，分解和促進脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝臟中蓄積，不利於健康。而奶類中除了還有較多的鈣外，還含有脂肪，與酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。
5.獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，但是維生素C與奶製品中的蛋白質凝結成塊，影響了消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果，吃完後都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人羣
6.果汁
牛奶屬於酸性飲料，含有的蛋白質80%以上是酪蛋白，如果在酸性情況下，酪蛋白容易凝結成塊，從而影響蛋白質的吸收，降低牛奶的營養。牛奶與果汁同食還容易出現腹瀉、腹痛腹脹等症狀。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好間隔1小時。
從上文中我們可以瞭解到，牛奶和螃蟹最好不要一起吃，除此之外還介紹了牛奶不能和什麼一起吃，希望可以幫助到大家。
