一般情況下，烏魚是能吃的，具有補充營養、生肌補血、補脾益氣、利水消腫、清熱解毒的功效。具體分析如下：
1、補充營養
烏魚中富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，食用後可以爲身體補充所需的營養物質，有利於身體健康。
2、生肌補血
烏魚能生肌補血，食用後可以促進傷口癒合，手術後患者或創傷患者可以適量食用。
3、補脾益氣
烏魚中含有脂肪、碳水化合物及18種氨基酸，具有補脾益氣的作用，適合體虛人羣食用。
4、利水消腫
烏魚能加快人體內多餘水分代謝，防止水分滯留，比較適宜風溼性疾病患者、小便不利者食用。
5、清熱解毒
烏魚是一種性質寒涼的食材，具有清熱解毒的功效，食用後可以預防上火。
