烏龜是非常滋補養身的食材，一般用於燉湯食用，但在吃烏龜湯的時候，以下幾點禁忌事項是一定要留意的，否則補身不成，還可能危及身體，導致健康不適問題。
烏龜肉性溫，味甘、鹹，富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀等營養成分，將其做成湯餚食用，非常溫補身體，但不宜多喝，否則容易刺激腸胃，導致身體不適，而且湯水中水分含量較多，喝多容易造成尿多、尿頻等尷尬現象。
烏龜湯較爲溫補，而幼兒的身體還在發育階段，體格虛弱，可能還無法承受這麼強勁的滋補美食，食用反而對健康不利；加上烏龜湯富含高蛋白質等營養，幼兒若是喝多腸胃也難以消化，可能出現腹脹、腹瀉、腹痛等不適，因此一般幼兒忌吃烏龜。
烏龜湯中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養物質，食用較難消化，而且烏龜腥味重，製作過程中往往會加入一些姜、辣椒等刺激性較強的調味料來去腥增味，但這些難消化、刺激性較強的食物都是腸胃疾病者要忌食的，否則吃了容易較重病情，不利於身體康復。
烏龜湯和狗肉、羊肉湯一樣，都是非常溫補的菜餚，有驅寒暖身的作用，適宜體寒的人羣食用，但對於本身體質燥熱的人羣來說，喝了反而會加重自身不適，因此需忌食。
喝烏龜湯有利尿的作用，對於尿少、排尿不暢的人來說，喝了能緩解病症，但對於尿多的人則會起到反作用，會加重病症，尤其是睡前喝多的話，容易增加夜尿，影響睡眠質量。
可以適量喝一點，但不能喝多。
烏龜湯營養豐富，口感好，對於孕婦來說是非常好的滋補美食，但孕期很多孕婦體質偏燥熱或較虛弱的，則不宜喝多烏龜湯，否則容易加重病情或虛不受補，反而對健康不利，一般孕期偶爾吃200毫升烏龜湯，吃50—100克烏龜肉是沒什麼問題的，但切記不要天天吃或大量吃。
