烏龜湯是一種很常見的滋補養身食品，其湯餚滋味鮮美，適宜體質虛弱的人羣食用，但並非人人都能喝，如以下幾類人就不適宜喝烏龜湯。
烏龜肉性溫，味甘、鹹，富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀等營養成分，將其做成湯餚食用，非常溫補身體，但不宜多喝，否則容易刺激腸胃，導致身體不適，而且湯水中水分含量較多，喝多容易造成尿多、尿頻等尷尬現象。
烏龜湯存在特異性蛋白致敏成分，如對蛋白質過敏的人，食用烏龜湯可引發過敏症狀，輕者會導致全身瘙癢，起紅點；嚴重者會導致休克、呼吸困難，因此過敏的人要忌食。
因爲烏龜肉中含有較多的組氨酸，它是具有特殊鮮味的重要成分，但若是烏龜變質後會產生組氨，組氨可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，會引起虛脫、休克等症狀，人吃了以後還會引起食物中毒。
烏龜湯富含蛋白質，食用不易消化，而患有腸胃疾病的人羣，應該多吃一些易於消化、清淡的食物，像烏龜湯這種過於滋補，營養豐富，難以消化的食物要儘量避免食用，否則容易加重病情，不利於身體康復。
本身肝腎患有病症的人羣，其消化代謝功能會減弱，飲食上雖然要給予營養支持，但不宜吃烏龜湯這種難消化的食物，否則同樣對病情不利。
烏龜湯過於溫補，對於幼兒來說容易補益過頭，出現身體不適現象；加上烏龜湯不易消化，幼兒脾胃功能較弱，吃多容易引起腸胃不適問題，因此10歲以下的幼兒不建議吃烏龜湯。
感冒發熱者飲食宜清淡，不宜滋補，而烏龜湯湯就是滋補作用較強的湯品，感冒發熱者食用後可能會導致體內的邪氣難以外出，從而會加重感冒發熱症狀，延長感冒病程。
烏龜肉本身就是禽類中嘌呤比較高的食物，做成湯後嘌呤含量通常大於100毫克/ 100克，而人體內攝入的嘌呤會氧化變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風，對於高尿酸和痛風患者來說需要限制日常飲食中的嘌呤，以免加重病情，甚至誘發併發症，因此高尿酸和痛風患者不能喝烏龜湯湯。
並沒有這種說法。
很多人說烏龜是男性吃的，不適合女性吃，女人吃了容易出現雄性特徵，但實際上這些說法和認知都是錯誤的，從營養學以及醫學的角度來看，烏龜對女性同樣適宜食用，而且女人吃烏龜還可有滋補暖身，補血美顏等功效，但是需注意食用量，以免出現失眠、上火等不適現象。
無相剋食物。
烏龜肉含有豐富的蛋白質、鈣、銅、鐵、維生素等營養成分，日常食用在飲食搭配上可與常見的健康無毒食物同吃，並不會對人造成健康危害，而且目前網上有關食物相剋的說法，早在2018年央視315晚會上就有過闢謠，任何有關食物相剋的言論都沒有科學依據，可見吃烏龜肉在飲食搭配方面無需擔心。
