今天去市場上看到有人買烏龜，因此想買一些回家吃，但不知道自己可不可以吃，那麼烏龜哪些人不能吃？烏龜什麼部位不能吃？
烏龜中含有大量的蛋白質，屬於一種高蛋白物質，對蛋白質過敏的人，食用烏龜湯可引發過敏症狀，導致全身瘙癢，起紅點等不適發生；嚴重者會導致休克、呼吸困難。
烏龜中的蛋白質、維生素、脂肪以及礦物質含量比較豐富，在人體中需要一定時間才能被消化，因此要是自身腸胃不是很好，那麼就不要過量吃烏龜，避免加重自身腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
肝腎疾病者消化代謝功能會減弱，而烏龜屬於一種比較難消化的食物，食用烏龜之後容易誘發或者加重其病情，對其健康造成威脅。
烏龜屬於一種溫補的食材，具有一定藥用價值，其次滋補作用也比較強，對於幼兒來說，其腸胃消化能力比較弱，食用烏龜容易加重其腸胃負擔，從而容易引起腸胃不適，一般建議10歲以上的小孩再吃烏龜比較好。
感冒發熱者飲食要保持清淡；烏龜滋補作用較強，感冒發熱者食用後可能會導致體內的邪氣難以外出，從而會加重感冒發熱症狀，延長感冒病程。
烏龜肉中嘌呤比較高，通常大於100毫克/ 100克，人體內攝入的嘌呤會氧化變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風，對於痛風患者來說不宜吃烏龜，以免加重病情，甚至誘發併發症。
頭部和內臟不能吃。
首先烏龜頭部不能吃，需要直接除掉不吃，其次烏龜的內臟是很髒的，不能食用，同時也沒有食用價值；最後就是烏龜的殼不能吃。
除此之外，烏龜全身都可以吃，其中最好吃的是烏龜鱉裙四周鬆弛綿軟部位的肉，味道鮮美，營養價值高。
