平菇無毒，所以平菇中毒的說法是錯誤的，應該是指食用平菇後食物中毒。一般情況下，食用平菇後食物中毒可能可以自愈，也可能不可以，需要根據具體情況來判斷。具體情況分析如下：
1、可以
如果食用的平菇沒有清洗乾淨，或者平菇變質了，可能會附着細菌，導致食物中毒。如果出現輕微的噁心、腹瀉等症狀，不影響正常生活，可以多喝水，注意休息，可能可以自愈。
2、不可以
如果食用平菇後食物中毒的症狀比較嚴重，出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，一般比較嚴重，可能無法自愈，需要及時前往醫院就診，可能需要通過催吐、洗胃等方式來治療。
如果食用平菇後不適症狀比較嚴重，建議患者及時就醫，在醫生的指導下規範治療，有助於身體恢復。
