西蘭花通常指的是西藍花。西藍花的營養價值比較高，可以給身體補充各種營養物質，但是需要注意攝入量。具體內容如下：
西藍花屬於一種常見的食物，含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素以及磷、鐵等營養物質。日常適量食用可以給機體補充身體消耗的營養和能量，避免出現營養不良的情況，同時還可提高抗病能力。但是需要注意，一次性不可以攝入過多，避免增加胃腸道壓力，導致消化不良，出現腹脹、噯氣、腹痛等症狀。
西藍花中含有膳食纖維的成分，可以促進胃腸道蠕動，幫助減少便祕的現象發生。
