白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。
白蘭瓜中含有碳水化合物、葡萄糖、果糖、纖維素、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素等營養成分。
白蘭瓜味道甘甜多汁，裏面含有豐富的葡萄糖和果糖，能夠迅速爲機體提供能量，因此在飢餓、勞累或者低血糖的時候，食用白蘭瓜能夠迅速恢復體力。
白蘭瓜中含有膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，有緩解便祕的功效。
白蘭瓜中含有豐富的維生素A，維生素A能夠促進人體視紫紅質的再生，能夠維持正常的視覺功能，預防夜盲症和視力減退。
白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。
白蘭瓜中含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效，同時還具有抗腫瘤、抗癌、預防壞血病的功效。
白蘭瓜中含有鉀元素，鉀元素能夠維持神經、肌肉的正常功能，能夠調節體液平衡、促進鈉元素的排出，能夠利尿消腫、降低高血壓。
