雞蛋，含有豐富的蛋白質，維生素A、B、D、E等多種維生素及礦物質，能滿足人體的營養需求。蝦，富含多種營養物質，如蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸和多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅等，有預防高血壓、降低膽固醇、通乳汁等功效。那麼，雞蛋和蝦可以一起吃嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
雞蛋和蝦可以一起吃嗎
一般來說，雞蛋和蝦是可以一起吃的。因爲雞蛋和蝦都屬於高蛋白食物，一起吃不會影響到蛋白質的吸收，容易被人體所吸收，可補充身體所需的營養物質。但對於肝臟有問題的患者來說，如果大量攝入蛋白質，則會導致肝臟疾病加重，不利於身體健康。同時，有痛風或高尿酸血癥者、對蝦過敏者、腎功能損害者都不能吃蝦；建議最好在醫生指導下食用比較好。因此，建議平時飲食上應多加註意，以免影響身體健康。
知識拓展：雞蛋的營養價值
1、補充氨基酸
雞蛋中氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。此外，雞蛋中含有較豐富的鐵，而鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。因此，平時適當吃些雞蛋，可起到美容的效果。
2、提高免疫力
雞蛋中幾乎包含了人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。因此，被人們稱作“理想的營養庫”。平時適當吃些雞蛋，可幫助人體提高免疫力。
3、健腦益智
雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素，這些成分對增進神經系統的功能大有裨益。因此，雞蛋是較好的健腦食品。此外，其富含的DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利。
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