蝦，富含多種營養物質，如蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸和多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅等，有預防高血壓、降低膽固醇、通乳汁等功效。雞蛋，含有豐富的蛋白質，維生素A、B、D、E等多種維生素及礦物質，能滿足人體的營養需求。那麼，蝦和雞蛋能一起吃嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
蝦和雞蛋能一起吃嗎
蝦和雞蛋是能一起吃的。因爲蝦和雞蛋都屬於高蛋白食物，一起吃不會影響到蛋白質的吸收，容易被人體所吸收，可補充身體所需的營養物質。但對於肝臟有問題的患者來說，如果大量攝入蛋白質，則會導致肝臟疾病加重，不利於身體健康。同時，有痛風或高尿酸血癥者、對蝦過敏者、腎功能損害者都不能吃蝦，建議最好在醫生指導下食用比較好。因此，建議平時飲食上應多加註意，以免引發不良後果。
知識拓展：吃蝦不能吃什麼
1、牛奶
因爲牛奶和蝦都是蛋白質含量較高的食物，如果同時吃，或者進食量較多的話，會增加腸胃負擔，出現腹瀉的情況。另外，由於蝦和牛奶都屬於高蛋白的食物，兩者同食，更容易誘發過敏的症狀。
2、柿子
因爲柿子中含有較多的鞣酸，與蝦中所含有的蛋白質相結合，就會凝固成鞣酸蛋白，然而鞣酸蛋白不能很好的被我們人體消化，從而引起腹痛、腹瀉的症狀。此外，蝦與紅棗也不能一起吃，因紅棗中含有維生素，與蝦同食可能將蝦中的五氧化二砷轉化成三氧化二砷，會引起中毒。
3、菠菜
因爲菠菜中含有比較多的草酸，蝦中含有豐富的鈣元素，如果將二者同食，容易形成草酸鈣的沉澱，影響人體對鈣的吸收。因此，食用蝦皮時最好不要與菠菜一起，以免降低其營養價值。
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