蓮子和雞蛋都是我們生活中常見的食物，而且這兩種食物的營養價值還比較高，想嘗試將這兩種食物一起吃，但是食物之間可能會有些禁忌的，不知道蓮子和雞蛋能一起吃嗎？
蓮子和雞蛋能一起吃。
蓮子味甘、性平，含有磷脂、鉀元素、磷元素、鐵、蓮心鹼等營養成分，而雞蛋也是味甘、性平的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、鈣、鉀等營養成分，從食物性味以及成分上來看，這兩種食物的成分都是比較常規的，而且性味也不衝突，可以搭配在一起食用。
蓮子入心經，具有一定的養心作用，而且這兩種食物的性質比較平和，一起食用具有養心安神的作用，適合心腎不交型失眠患者食用。
蓮子和雞蛋都歸脾經，有一定的補脾作用，而且蓮子中含有的植物鹼成分有一定的澀腸止瀉的作用，適合與脾胃虛弱、久泄不止的人羣食用。
蓮子和雞蛋中的營養都比較豐富，但是單一食用的話，是不能完全吸收這些營養的，兩者一起食用還有利於營養的吸收，爲人體補充營養。
1、準備蓮子150克、雞蛋2個、適量的冰糖。
2、將雞蛋用水煮熟，然後去掉外殼；蓮子用熱水浸泡，去掉衣、心備用。
3、然後將蓮子放入鍋中，先將蓮子煮熟，再放入冰糖、雞蛋一起煮10分鐘就可以了，可以用於慢性非特異性潰瘍性結腸炎。
1、腹中脹氣、大便乾結者不適合吃。因爲蓮子中含有豐富的澱粉，會加重腹脹的現象，而且吃雞蛋也會增加飽腹感，使肚子更加發脹。
2、消化不良者不宜吃。雞蛋中含有的蛋白質豐富，本身就是不易消化的食物，對於消化不良的人羣來說，吃蓮子和雞蛋一起吃，會使食物更加難以消化吸收。
