車釐子嘌呤含量不高，尿酸高的患者通常可以適量食用。具體分析如下：
車釐子嘌呤含量不高，但是其他營養成分比較充足，比如胡蘿蔔素、蛋白質、糖、維生素c等，適量食用可以給身體補充營養物質，幫助人體增強免疫力。但是一次性不可以吃太多，避免胃腸道壓力過大而出現消化不良，尤其是對於尿酸高的患者一次性攝入過多，可能會使嘌呤值有所波動，不利於疾病的控制，所以車釐子日常可以吃，但是需要控制量。
日常可以多吃新鮮的蔬菜和水果，但是如果患有痛風或尿酸高的現象時，需要注意每天攝入嘌呤的含量。
