患者血糖高，對健康有多種危險，應嚴格控制飲食。那麼血糖高可以吃蒜嗎？
血糖高可以吃蒜嗎
血糖高可以吃大蒜，大蒜含有豐富的營養價值，具有抗氧化、降脂、抗凝、抗感染、提高免疫力等作用。 糖尿病患者可以吃大蒜。 大蒜中重要的成分是大蒜素，吃大蒜時儘量搗碎後放置15分鐘左右，充分氧化後再形成大蒜素，可以起到很好的保健作用。但是吃大蒜的時候，要特別注意吃的量，強調2-3瓣比較合適。 大蒜吃多了，大蒜辣可能對胃粘膜有刺激作用，不利於健康，建議適量食用。
大蒜：具有促進新陳代謝、降低膽固醇和甘油三酯含量、降血壓、降血糖的作用，對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。 糖尿病患者可食用大蒜，對血糖有一定的好處，並對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、幽門螺桿菌、多種致病性淺部真菌、念珠菌有一定的療效等有較強的抗菌作用。
大蒜中含有蒜氨酸、蒜梅等物質，能起到保健作用，促進胰島素分泌，對血糖高的問題起到有效的防治作用。希望這篇回答能幫助到您！
