在日常生活中，血糖高是老年人很容易出現的一種病症,現在有血糖高問題的人也越來越年輕化,有越來越多的人被高血糖困擾。高血糖平時要禁忌的食物有很多。那麼血糖高可以吃蓮藕嗎？
血糖高可以吃蓮藕嗎
血糖高病人在血糖控制穩定的情況下可以適量吃一些蓮藕。蓮藕當中富含非常豐富的膳食纖維，能量是比較低的，經常吃一些可以起到輔助降低血糖和血脂的作用，蓮藕是屬於寒性食物，蓮藕當中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠和食物當中的膽固醇等結合起來，讓其從糞便當中排出，減少脂類的吸收，蓮藕還有一定的健脾止瀉作用，可以促進消化，但是蓮藕當中含有大量的澱粉，所以血糖高疾病的患者不可以過多食用。
血糖高的患者在進食蓮藕的時候，建議以炒菜的方式食用，而並不建議用蓮藕做成湯菜來食用，這樣如同進食了稀食的效果，是導致進食之後血糖升高的重要原因之一。血糖高的患者一定要根據進食食物的種類以及進食食物的量來進行判定自身血糖情況。
生活中血糖高要減少肉蛋魚奶的量，多吃一些綠色的蔬菜。控制含鹽量高的食品，不能暴飲暴食。要積極參加各種體育鍛煉，避免劇烈運動。希望這篇回答能幫助到您!
