玉米麪、燕麥、麥片粗糧，這些食物含有非常多的維生素和無機鹽，還含有膳食纖維。那麼玉米麪血糖高可以吃嗎？
玉米麪血糖高可以吃嗎
血糖高的患者可以吃玉米麪。玉米麪與普通白麪相比纖維含量更高，血糖高的患者在吃玉米麪時，要注意烹飪方法。玉米麪煮得太多，做成玉米麪糊的形式，血糖相對大幅上升，玉米麪釋放出大量糖類，血糖高的患者餐後血糖上升明顯，引起血糖波動。但是，如果把玉米粉做成玉米粉饅頭的形式，相對適合血糖高的患者。
但是，有兩個問題需要注意。第一，做法儘量吃玉米餅之類的東西，不喝玉米餅。二是糖尿病需要控制每日總熱量，碳水化合物必須佔每日總熱量的50%左右，因此玉米麪可以吃，但不能多吃。 儘量吃低能量低脂肪的東西，吃富含膳食纖維和微量元素的東西。
玉米粉和精米麪粉可以搭配食用。糖尿病患者主要將糖提升爲碳水化合物。 碳水化合物是一定的量，可以增加膳食纖維的含量。可以增加豐富的膳食纖維或粗糧食物來緩解血糖高的狀況。希望這篇回答能幫助到您！
