黑米、黑豆、花生等爲原料熬成的粥，那麼血糖高可以吃黑米粥嗎
血糖高可以吃黑米粥嗎
血糖高的人羣儘量不要吃黑米粥，但是如果血糖高的人羣最近確實有胃腸道不適、消化不良的症狀，也可以少量吃黑米粥。通常建議血糖高的患者，像黑米、白米、白麪等等可以攝入，這些稱之爲碳水化合物。碳水化合物提供的熱卡應該佔到每天總熱卡的一半左右。但是碳水化合物在烹飪方式不同的時候，升糖指數不一樣，像黑米煮成黑米飯和煮成黑米粥，兩者的升糖指數迥然不同，黑米粥的升糖指數會明顯高一些。
血糖高的患者在吃完黑米粥以後，餐後血糖水平上升的幅度和速度均比較快，容易引起血糖波動。所以通常建議血糖高的患者儘量少吃粥，因爲通過熬煮以後，穀類的糖分釋放比較多。
黑米粥具有健脾和胃，開胃益中，延緩衰老，保護血管，補鐵，改善貧血的作用。黑米粥具有健脾益胃的功效，黑米它是味甘性平的，它是入脾胃經的，所以它具有健脾和胃，開胃益中的功效，食用後對於脾胃虛弱引起來的這種倦怠乏力，食慾不佳，大便溏泄等這種病症，都有很好的治療作用。希望這篇回答能幫助到您！
