栗子熬粥用小米還是大米 血糖高的人可以吃栗子嗎

想用些栗子來熬粥，請問栗子熬粥用小米還是大米？那麼血糖高的人可以吃栗子嗎？

栗子熬粥用小米還是大米

都可以。

栗子熬粥，主要的食材就是栗子和小米或者小米，小米的營養價值高，且營養均衡，裏面有一些蛋白質和一些碳水化合物以及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等，具有補脾胃、安心養神、促進睡眠的功效。

大米米富含碳水化合物、B族維生素、米膠蛋白、球蛋白、氨基酸等，也具有補脾胃、養顏、防便祕的功效。

所以栗子熬粥，無論是用大米還是用小米，這都是可以的。

血糖高的人可以吃栗子嗎

少吃或者不吃。

栗子的升糖指數GI爲60，屬於中GI食物，不利於對血糖的控制，所以血糖高高的人羣，應該少吃或者不吃，血糖高的人應該選擇GI值低於55的，這樣對血糖的波動影響就比較少。

吃栗子對血糖有影響嗎

有。

吃栗子會導致體內血糖升高，因爲栗子本身就屬於糖量偏高的食物，裏面所含的澱粉也比較多，所以咋平時生活當中，血糖略微偏高的人，在平時應該避免食用栗子，不要去吃一些身糖指數過高的食物，否則很容易影響血糖的正常數值。

栗子怎麼能保存時間長

1、自然通風保存：把新鮮的栗子放置在陰涼處，把栗子平面鋪展開來，避免栗子呈堆積狀態，只要保證環境乾燥通風，保存一兩月是沒有什麼問題的。

2、冷凍保存：把新鮮的栗子在陽光下曬上一天，然後去掉栗子外殼，用塑料袋把栗子果肉裝起來，在放進冰箱進行冷凍，這樣保存的時間也特別長，但是這樣的方法是要把外殼去掉。

栗子可以水洗之後再保存嗎

儘量不要保存太久。

經過水洗後栗子，如果不處置，很容易長黴生菌的，不宜長時間存放，水洗過的栗子，建議先攤開晾置，把上面的水分晾乾，放置在通風乾燥的地方，但是這樣也不要存放太長時間，否則也會變質腐爛，建議水洗過的栗子，還是儘快吃掉較好。