板栗和玉米都是營養很豐富的食材，這兩者也是很多人喜愛的食物，板栗可以生吃也可以熟吃，那麼板栗和玉米可以一起吃嗎?
板栗和玉米是可以搭配在一起吃的，是一種溫性食物，裏面含有胡蘿蔔，維生素c，膳食纖維，澱粉，碳水化合物，脂肪以及蛋白質，而且還含有多種礦物質元素，玉米是溫性食材，裏面含有鎂元素，鉀元素，磷元素，葉黃素，鹽酸，硫胺素，胡蘿蔔素，維生素c，維生素e，亞油酸，兩種食物並沒有毒性，營養成分又非常豐富，所以搭配在一起吃好處非常多，能夠獲取充足營養，能夠達到通便潤腸作用。
準備半個胡蘿蔔，兩個蜜棗，一些板栗，玉米，豬扇骨，先把豬肚焯一下水，然後再把浮沫沖洗乾淨，胡蘿蔔的皮去除切成厚片，把板栗剝乾淨，然後洗乾淨，玉米清洗以後切成塊狀，全部材料一起放進砂鍋裏面，加入適量的水，用大火煮開，然後再用小火煮一個半小時，最後加一些鹽調味就可以吃了。
準備一些雞肉，玉米，板栗，鹽，生薑片，蔥段，先把雞肉清洗乾淨，剁成塊狀，然後放到鍋裏面，加入適量的水，生薑片用大火燒開，再改成小火燉煮一個小時，把玉米清洗乾淨，切成段狀，板栗殼去除放進去，用小火燉煮60分鐘，加入適量的鹽調味就可以喝了。
板栗玉米一般需要先用大火煮開，然後再改成小火煮20分鐘左右，如果是甜玉米，水煮開以後大概再煮10分鐘左右就可以了，如果是糯玉米需要的時間就會更久一些。
板栗中富含多種維生素和礦物質，所以它具有養胃、益氣、補腎、消腫等作用。而紅棗則具有補血、養神益氣、生津等作用。將板栗和紅棗配搭食用，對於腎虛者、腰痠背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。
將雞肉與板栗搭配烹飪能夠補腎、益脾，而且它們做出來的佳餚味道香糯可口，可以提高人們的食慾。所以板栗燒雞是補身的一道營養菜譜。雞肉可以和李子一起吃，可以補充蛋白質，還可以有補腎健脾的作用。
