生蠔和板栗是生活中常見的食物，具有不錯的營養價值，兩者可以清煮、清蒸、燉湯等，而魚也可以清炒、蒸熟、燉湯等，那麼生蠔和板栗能一起吃嗎？
可以一起食用，但不宜多吃。
1、在食物的性味及營養成分上來看，板栗性溫，主要含有豐富的澱粉、脂類成分、鋅、鎂、鐵、鎂等礦物質元素，纖維素等多種營養成分，而生蠔性平，其中富含水分、蛋白質、維生素、以及多種礦物質元素。
2、兩者並不衝突，但是兩者屬於不容易消化的食物，吃多會加重腸胃負擔，出現腸胃不適等症狀。因此適量食用爲宜。
生蠔中蛋白質含量較爲豐富，而蛋白質是增強人體抵抗力的主要營養物質，加之板栗中還含有不少礦物質元素，尤其是鈣、鐵等多種微量元素，因此兩者一起食用可以增強自身體質。
生蠔中含有不少的不飽和脂肪酸，這種成分屬於眼睛的主要組成成分；加之板栗和生蠔中所含的維生素A具有促進視紫紅質轉化的作用，因此兩者一起適量食用有利於保護眼睛。
由於板栗中含有豐富的碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質，而生蠔中含有豐富的蛋白質、脂肪酸和礦物質，兩者屬於不同類型的食物，食用具有互補營養的作用，一起食用可以均衡營養。
板栗中含有的不少的不飽和脂肪酸，食用可以降低體內的血脂含量；而其中豐富的礦物質可以改善身體的滲透壓，另外，板栗中含有的維生素A、胡蘿蔔素等可以增強血管壁的彈性；有降低血壓的作用，因此一起食用可以保護心腦血管。
食材：生蠔，板栗，胛心肉，青蔥，蒜頭，水，醬油，蠔油，米酒，冰糖。
做法：
1、洗淨板栗，去除雜質去；胛心肉切塊；青蔥切段，備用。
2、起鍋熱油，爆香青蔥段、蒜頭，取出蠔幹。
3、再放入板栗，生蠔與所有調味料炒至上色，繼續放入水煮滾後，蓋上鍋蓋以小火煮20分鐘即可。
食材：板栗、生蠔、蔥，鹽，雞大腿，黑豆，姜，黃酒。
做法：
1、清洗乾淨黑豆，放入水中浸泡4小時，撈出，放入鍋中加入清水至蓋過豆麪煮開，移入蒸鍋中，加入1杯半水蒸至開鍋，續燜30分鐘至熟透，取出備用。
2、去殼板栗泡軟，撈出；生蠔泡水吐沙，洗淨；蔥洗淨，切末；姜去皮，洗淨，切片備用。
3、雞大腿洗淨，切塊，放入沸水中汆燙去除血水，撈出，再放入沙鍋中，加入薑片、板栗和煮好的黑豆，倒入雞肉熟軟，加入生蠔煮至殼張開，淋入C料、撒上蔥末，即可端出。
板栗性溫，其中含有豐富的澱粉，吃多了不宜消化，而富含油脂本身就具有一定的燥熱之氣，若是兩者一起大量食用，容易造成腸胃負擔，還可能導致身體生熱上火，出現腸胃不適情況。
高油脂食物：豬皮、油脂食品、牛油果、豬油、杏仁、核桃等。
板栗屬於溫熱食物，吃多了容易上火，因此不適宜再與其他溫熱性食物一起大量食用，會加重體內的火氣，出現口乾舌燥、咽喉腫痛的情況。
溫熱性食物：辣椒，韭菜，南瓜、羊肉、荔枝、龍眼等。
生蠔和板栗是生活中常見的食物，具有不錯的營養價值，兩者可以清煮、清蒸、燉湯等，而魚也可以清炒、蒸熟、燉湯等，那麼生蠔和板栗能一起吃嗎？
劣勢生蠔不宜生吃。
未煮熟的生蠔中可能含有寄生蟲和有害物質，尤其是肝吸蟲病，這是一種寄生蟲病，食用可能會出現身體不適的情況。因此不建議經常生吃生蠔。
