傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。那麼血糖高的人可以吃小米粥嗎
血糖高的人可以吃小米粥嗎
通常不建議血糖高的患者吃小米粥，因爲其升糖指數較高且富含麥芽糖成分。小米粥經過熬製以後，碳水化合物可快速被人體吸收，可導致血糖短時間內快速上升，影響血糖的穩定性。患者可以進食饅頭或米飯，作爲主要的碳水化合物成分來源。還可吃糙糧或雜糧，同時進食富含纖維、蛋白質等食物，以補充營養。定時定量進餐，以達到控制血糖穩定的目的。
小米粥實際上是一種主食，很多人都覺得它比較有利於消化、吸收，對於老年人來講是一種很合適的飲食，在一般情況下是這樣的，但是對於糖尿病人來說就是非常不好的選擇。因爲小米粥經過了過度的加工，裏面的碳水化合物分解過度，因此對於腸道來說，是一種非常利於吸收的碳水化合物。
相對於一般的米飯或者其他的粗糧來說，小米粥的升糖指數很高，所以會造成本來就已經很高的血糖再進一步升高，會造成一些其他的不良影響，因此對於血糖高的病人來說不要吃小米粥。希望這篇回答能幫助到您！
