核心功效：
解毒殺菌、保護心腦血管、緩解痛經、殺菌消炎
簡介：
姜撞奶是廣東省廣州市的一種特色小吃，屬於粵菜，該小吃以薑汁和牛奶爲主要原料，加工製作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。
姜撞奶的功效和作用
1、解毒殺菌
姜撞奶中的姜具有解毒殺菌的功效，能夠殺滅許多病原微生物，對於一些慢性腸胃炎等症狀非常適宜。
2、保護心腦血管
姜撞奶中的水楊酸進入人體以後可以稀釋血液，能起到降血脂和降血壓以及減少血栓生成等多種作用。此外其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。
3、緩解痛經
女性在生理期的時候，喝一杯姜撞奶，能夠緩解女性痛經的症狀。由於，姜撞奶中含有薑汁，能夠驅寒並且還能夠暖宮，並且還具有一定的止痛效果。
4、殺菌消炎
姜撞奶還有殺菌消炎和驅寒與加快血液流動的作用，人們食用以後能讓身體內部的自由基明顯減少，對人身衰老與癌細胞的生成都有明顯預防作用，經常食用姜撞奶還具有被鈣的功效，姜撞奶中的牛奶是一種高鈣食品，人們食用以後可以減少多種骨科疾病的發生。
適宜
姜撞奶具有散寒和胃、解毒殺菌、促進生長髮育及延緩衰老的功效，適宜脾胃虛寒、女性及發育階段的人羣等食用。
禁忌
過敏體質等人羣慎食。
