想着家裏還有些花膠沒吃打算燉湯喝補一補，結果煮好後表妹也想吃，那麼花膠這樣的食物兒童能不能吃呢？
可以少量吃。
花膠是各類魚鰾的乾製品，因其富有膠質而聞名，這種食物不僅是筵席名菜，還有很好的食療價值和藥用價值，其主要成分爲高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，食用後對人體蛋白質和維生素等微量元素的補充是十分有幫助的。
如果兒童吃花膠對身體發育是有一定益處的，不過考慮兒童臟腑器官發育不健全，吃多了花膠可能會不消化，所以建議吃花膠時不要吃太多。
建議15-20克爲宜。
花膠中含有的蛋白質等營養物質對人體有良好的滋補效果，然而花膠不是吃得越多越好，因爲花膠中蛋白質含量極高，且作爲大分子物質進食後需要經過較長一段時間才能被人體吸收。
如果一次吃太多花膠使得脾胃負擔過重不能消化完的話，蛋白質可能會堆積在腸胃內出現腹脹、消化不良等現象，因此一般是建議成人吃花膠一次放15-20克就可以了，而兒童建議花膠的食用量在10克以下比較妥當。
一般不會。
中醫認爲，人體陰陽失衡，內火旺盛就會出現上火的症狀，而花膠食性平和，不屬於大補之物，所以每天適量的吃是不會導致身體上火的。不過由於花膠一般是燉食比較多，因此如果花膠燉湯時加了其它溫熱食材的話，進食太多這樣的食物可能會出現內熱上火的情況。
1.準備花膠20克、排骨500克、適量紅棗、枸杞、生薑、鹽。
2.將花膠放入清水中浸泡直至泡發，然後撈出清洗乾淨，瀝水備用。
3.把排骨切成塊狀，放入滾沸水中焯燙2-3分鐘，然後撈出衝乾淨浮沫。
4.把花膠、排骨、紅棗、枸杞、生薑入鍋中，倒入適量水，開大火煮開。
5.煮開後再轉小火燉2小時左右，等食材燉熟後要出鍋水加適量鹽調味即可。
