前幾天買了些三七粉，想着除了泡水喝，打算用一些來燉湯喝，換換口味，那麼這三七粉天燉湯都有哪些功效呢？
三七是五加科人蔘屬多年生直立草本植物，其中含有的有效成分三七皁苷以及黃酮類物質可以幫助擴張血管、軟化血管，降低血液粘稠度，維持血管通暢，對於冠心病、心絞痛等心腦血管疾病患者來說是不錯的滋補品。
三七除了有活血的作用外，還有很好的止血功效，對於身體有出血症狀的疾病，外用三七粉可用於減輕外傷出血、跌撲腫痛，內服燉湯喝，對咯血、吐血、鼻子出血、便血、女性月經崩漏均有一定的止血化瘀的功效。
清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人蔘補氣第一，三七補血第一”，因此適當的食用三七粉熬製的湯，對面色無華、嘴脣蒼白、精神不濟的人羣來說能有一定的補血功效，因而幫助皮膚從內而外的紅潤有光澤。
三七粉的原料和人蔘是同一屬性，且它的有效活性物質又高於人蔘，因此食用三七粉燉湯能增強人體的免疫能力，且三七粉對人體免疫系統具有雙向調節的作用，可以平衡過高或過低的免疫反應，從而儘量調節至正常水平。
三七的具有較強的活血化瘀功效，食用後能加快血液流動，而孕婦在孕期是不建議食用藥物的，而且三七對子宮會有一定的刺激收縮，如果孕婦食用了三七的話，不僅對母體有一定的損傷，甚至可能還有流產的風險。
在感冒疾病初期，病邪在表，飲食上應該多以清淡易消化爲主，雞肉在中醫來講屬於發物的一種，禽畜類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發頭痛腦暈等宿疾，如果食用過多三七粉燉雞的話，可能會使得邪氣不出，發熱症狀更加嚴重。
