黃芪是一種保健作用很高的藥材，很多人都喜歡用來泡水喝，但是泡剩的黃芪，扔掉的話感覺很浪費，那麼黃芪泡水喝後能吃掉嗎？
不可以吃掉。
首先黃芪在經過泡水之後，其中的有效成分已經基本被溶出，不會剩下什麼太多的藥用價值，其次黃芪基本是由木質纖維構成的，這種物質食用起來的口感很差，使人難以下嚥，並且難以被胃腸道消化吸收，所以黃芪泡水後是不可以吃掉的。
但要是想將黃芪中的有效成分更充分的吸收，不想造成一點浪費的話，則可以將泡過水的黃芪片嚼食，待其中的味道基本都嚼出來之後，就可以將剩餘的渣吐掉了。
不建議再繼續泡。
一般來說，第二天黃芪還沒有變味的話，是還可以繼續泡水喝的，但已經經過泡水的黃芪，其中的有效成分已經基本被溶出，第二再泡也已經失去藥性，沒有什麼太大的飲用價值了。
其次黃芪中含有蛋白質、糖類等比較容易滋生細菌微生物的成分，泡水過後再放一夜，即便沒有變質也已經產生了大量細菌微生物，繼續泡水喝的話並不利於人體健康，因此黃芪最好每天在早上泡，一直泡到晚上再丟棄。
從理論上來說，黃芪一般只能沖泡2-3次，因爲黃芪中的有效成分隨着沖泡次數的增加，這些成分的析出率就會越低，不能再發揮原有的藥效了，因此一般在沖泡2-3次左右就可以將黃芪更換。
但黃芪作爲一種藥物，是有用法用量的，要是每沖泡2-3次左右就進行更換的話，會導致機體攝入的藥物成分過多，引起一些不良反應發生，所以黃芪在放好當天足夠的量以後，是不需要再進行更換的，一天內可以一直用來反覆泡水。
可以天天喝。
黃芪富含葉酸、氨基酸、甜菜鹼、皁甙、糖類、蛋白質、核黃素、黃烷化合物、鐵、鈣、磷及硒、鋅、銅、錳等多種微量無素，性味甘、溫，歸脾、肺經，有補氣固表、利尿託毒、排膿、斂瘡生肌的功效，飲用後可以對機體起到良好的補益功效，所以是可以天天喝的。
只不過任何藥物都需要注意用法用量，並且要根據自身體質以及病情情況來看，所以要長期喝黃芪泡水的話，建議諮詢一下專業的中醫，看自己是否適合。
