黃芪，是補藥之長，藥用歷史迄今已有2000多年了，《神農本草經》列之爲上品。它富含蔗糖、多糖、多種氨基酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。可有效增強機體免疫功能，改善心肌供血，調節血糖含量。中醫對它的運用更是廣泛，它可以補氣、生血、緩解胃下垂、改善體質，還可以延緩細胞衰老的進程。
人蔘爲大補元氣之品，補氣力量大，療效快，卻容易上火。臨牀上多用來治療大病或久病，或血脫致氣脫而出現短氣神疲，周身乏力，肢冷，汗出而多，脈微欲絕等症。
黃芪補氣，力量比較小，起效緩慢漸漸增加，不容易胸悶上火。民國中醫陸仲安因善用黃芪，當時有“陸黃芪”之美稱，以此與中醫史上明代醫學家“張熟地”（即張景嶽）相媲美。
好的人蔘一斤要上千元，而黃芪只要幾十塊錢一斤 ，吃起來不心疼，重要的效果並不輸人蔘。
與西洋參、太子參相比來說，黃芪補氣的效果毫不遜色，是適合老百姓補氣的藥。對於氣虛、氣短，容易感冒、易出汗的朋友，經常的吃黃芪是一個不錯的選擇。
中醫治療慢性病，如高血壓，糖尿病，慢性腎炎等，以及對於大病初癒的調養，和促進手術後傷口的癒合，都會用到黃芪。
黃芪本身具有強心、降壓、抗心律失常、保護心血管系統等作用，因此心血管系統不太好的人特別適合，普通人泡水也能預防心血管疾病的發生。
無論是胃腸還是肝膽，黃芪都能起到很好的保護作用。像肝炎、胃炎、胃潰瘍等患者都是使用黃芪來進行治療的。
黃芪應該怎麼吃效果最好呢？日常高血壓、糖尿病患者的吃法主要有四種。
把生黃芪當瓜子一樣，放在嘴裏嚼着吃，黃芪的味道非常好，就像是一種豆香的感覺。
黃芪片5~10克（原則上每次不能超過15克），用沸騰的開水直接沖泡，蓋好泡10~20分鐘，當茶飲用。若想黃芪味出得更徹底，可反覆沖泡。
黃芪15克，黨蔘10克，梗米100克，大棗30克，先將黃芪和黨蔘一起煎水取汁，再放大棗和梗米一起熬成粥，味道可口。每天就必吃一碗黃芪長壽粥。
若平時喜歡吃燒肉、燒鴨等，可以放適量黃芪，味道更獨特，還可以起到滋補作用，效果非常不錯。
做法：生黃芪12克、生白朮12、防風5克，沸水沖泡10-15分鐘即可飲用。
對應症狀：容易反覆感冒、過敏性鼻炎反覆發作、氣短懶言，四肢乏力、頭暈、動則汗出等。
禁忌人羣：上火的人不能喝，容易火上加火。
做法：取生黃芪25克、當歸12克、生薑3片，大棗10克，鯉魚洗淨後放入煲滾的清水中，用大火煲開，改小火煲2小時後，下鹽調味即可。此湯可補氣生血，老少皆宜。
對應症狀：容易疲累，心慌心悸，少氣懶言，神疲乏力，脣甲淡白，頭目眩暈，勞累時加重。
做法：取生黃芪15g、薏米40g、茯苓20g、粳米200g、紅棗10克。洗淨放入沸水煮至成粥即可食用。
對應症狀：眼瞼或下肢輕微浮腫（常見於月經生理期前後、更年期、剛生完孩子時）；倦怠乏力腿腫；肢節疼痛，小便不利，飲食沒有胃口，大便稀溏等情況。
禁忌人羣：小便頻數，尿多，陰虛津傷，口燥咽乾的人羣。
