我們在市面常見的是枸杞子，但是黑枸杞有沒有聽過呢，雖然聽過，也許大部分人都不清楚黑枸杞的正確吃法。
1、用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫）沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。
2、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
3、黑枸杞沖泡後，瀰漫着濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
黑枸杞可以即泡即飲，但最好是泡一個月之後再飲用，這樣效果更佳。
注意：如果用黑枸杞泡酒，如果還需要加入其它藥材，切勿自行添加，最好在專業中醫醫生的指導下，進行藥物的配伍。
黑枸杞可以治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等疾病，如果在專業中醫醫生的指導下，還可以選擇酌情入藥。
黑枸杞不僅可以入藥，還可以直接食用，但是要保證每天的食用量。把洗淨的枸杞放在蒸鍋裏蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服
注意：成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾。
我們在市面常見的是枸杞子，但是黑枸杞有沒有聽過呢，雖然聽過，也許大部分人都不清楚黑枸杞的正確吃法。
材料：黨蔘5克，黑枸杞20克，米酒500克。
方法：先將黨蔘拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：補氣健脾，養肝益胃，脾胃氣虛，血虛萎黃，食慾不振，肢體倦怠，腰痠頭暈。
材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
方法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶內加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月後開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。
功效：補虛益精，祛寒助陽。
材料：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法：將上述2味藥浸於白酒中，密封，置陰涼處，2周後即可。每日1次，睡前溫服1小杯。
功效：滋補腎陽
1、煮粥或蒸米飯在煮粥或蒸米飯是，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色、香、味、非常獨特。
2、煲湯、燉肉煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。
溫馨提示：黑枸杞的滋補功效很強，5g左右爲宜(1g爲15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在乾燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝後放入冰櫃中冷藏。
