西洋參含片過期能吃嗎 西洋參含片過期怎麼辦

西洋參是珍貴的補氣藥材，很多人買來滋補身體，或是贈送親朋好友，西洋參放久了也會導致過期，那西洋參含片過期了還能吃嗎？

西洋參含片過期能吃嗎

不建議吃

西洋參含片屬於中藥飲片，常見過期現象有黴變、蟲蛀、受潮等，過期西洋參含片不僅滋生了較多細菌，其藥效也受到一定影響。如西洋參含片只是過了保質日期，並無黴變等，是可以繼續食用的，只是藥效有所降低。

西洋參含片過期怎麼辦

1.酌情購買

西洋參是珍貴的中藥材，建議大家根據個人所需酌情購買，以免造成過期浪費。

2.合理貯存

西洋參含蛋白質、脂肪、糖類等營養物質，貯存不當容易發生黴變、蟲蛀等，合理貯存是避免過期的重要因素。

3.分辨過期情況

現市場上售賣的西洋參，大多是包裝好的成品，如果只是超過保質日期，並沒有發生質變，是可以繼續食用的，但藥效不比原來。西洋參含片黴變會產生黃麴毒素，對人體有害，過期了還是丟掉較好。

4.再次利用

西洋參含片過期直接丟掉十分可惜和浪費，可以用過期西洋參片熬水，用來洗頭髮、泡腳，對於頭髮護養和改善睡眠有一定作用，或者用來打掃衛生、清洗廁所等，也是不錯選擇。

西洋參片有保質期嗎

常規保質期是2~3年

一般來說，中藥材沒有具體的保質期限，貯存過程中防止受潮、黴變、蟲蛀等即可，西洋參含片的常規保質期限是2~3年，現多數西洋參含片有商品包裝，包裝上有明確的生產日期和保質期限，也可以作爲是否過期的參考依據。

西洋參片常溫如何保存

1.密封避光保存法

西洋參含片適宜貯存在陰涼乾燥的地方，將乾透的西洋參含片用塑料袋密封，然後避光保存。

2.吸溼劑乾燥保管法

可以將西洋參含片放入深色瓶子中，加入生石灰、木炭、硅膠等乾燥劑，使保存環境乾燥，西洋參含片用紙包好，放入瓶中，加蓋密封保存。

西洋參是珍貴的補氣藥材，很多人買來滋補身體，或是贈送親朋好友，西洋參放久了也會導致過期，那西洋參含片過期了還能吃嗎？

西洋參怎樣吃比較好

西洋參蜜棗湯

原料

西洋參10克（切片），蜜棗10個。

做法

1.先將西洋參入鍋燉，待水滾後將蜜棗放入；

2.用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。

功效：平肝火、清腸熱。

西洋參蜂蜜飲

原料

西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克。

做法

1.先將西洋參加水小火燉煮1小時；

2.直至有參味，涼後倒出蔘湯再加蜂蜜和冰糖調服；

3.也可存放在冰箱，隨時取食。

功效：祛火、防暑、防便祕。