白醋泡雞蛋很多人都聽說過這個偏方，更多的人是用這個方子來美白祛斑。那麼究竟白醋泡雞蛋有哪些功效作用呢？
一、白醋泡雞蛋的功效與作用
1.延緩肌膚老化
白醋泡雞蛋能夠使肌膚變得光潔、細嫩。因爲雞蛋殼內含有豐富的鈣質，經過醋液泡之後回憶膠質的狀況溶解在醋液中，這種鈣能夠使人體保持鹼性環境，提高細胞的活性，防止皮膚老化，同時還可以逐漸清除皮膚上的色斑。
2.有效祛斑
白醋泡雞蛋能夠幫助有效祛斑，蛋清具有滋潤、養陰的保健功效，醋爲酸性，有一定的腐蝕、剝脫作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蝕剝脫效果，從而可以有效去除臉部黑色素，同時加入蛋清，對醋的刺激性起到緩衝和稀釋，防止直接用醋接觸皮膚造成過強的刺激。
3.增強體質
白醋泡雞蛋能夠幫助調整和彌補人體的營養狀況，改善和提高新陳代謝的水平，增強體質，提高人體的抗病能力和免疫防治疾病的能力。
5.調節身體酸鹼度
白醋泡雞蛋中含有的醋是一種生理鹼性食物，經人體吸收代謝後產生的代謝產物是鹼性的，吃醋蛋液可以調節人體體液酸鹼度，維持人體內環境的相對平衡。
6.減少蛔蟲
白醋泡雞蛋能夠幫助抑制腸道寄生蟲，如膽道蛔蟲症患者在絞痛發作翻滾難忍時，只需飲醋半杯，片刻就能讓蛔蟲停止活動，從而絞痛緩解。
7.消除疲勞
白醋泡雞蛋能夠幫助消除疲勞。白醋中含有豐富的無機酸，能夠促進人體糖代謝，並可使肌肉中積累的乳酸和丙酮酸等讓人疲勞的物質分解，讓人快速從疲勞狀態中走出來。
8.促進消化
白醋泡雞蛋能使食物中的鈣、鐵、磷等無機鹽份物質更多的溶出，還能避免維生素C的被破壞，有助於增強胃腸消化功能。
9.輔助減肥
白醋泡雞蛋能夠幫助減肥。生雞蛋蛋清中含有胰蛋白酶抑制物，會抑制胃腸道對事物蛋白的吸收，因此可使用白醋泡雞蛋達到減肥目的，但是在使用白醋泡雞蛋減肥時，切忌在空腹的情況下飲用白醋泡蛋，以免對胃部造成過大的刺激。
