巧做芝士焗土豆泥

食材

土豆去皮蒸熟

趁熱裝進保鮮袋藉助擀麪杖碾成泥

裝進碗裏，加少許鹽、胡椒粉、牛奶拌勻

洋蔥 、 胡蘿蔔 、黃椒 、青椒 切碎，平底鍋放黃油融化，加洋蔥炒香後下胡蘿蔔炒軟，放少許鹽調味關火，加黃椒青椒翻拌均勻出鍋

拌進土豆泥裏

裝入烤碗7分滿

在土豆泥上鋪一層馬蘇裏拉芝士

ACA-GT400烤箱預熱180度，烤10分鐘左右至芝士融化即可

注意事項

土豆蒸熟後趁熱碾泥，放久後再壓會用顆粒，影響口感。

洋蔥胡蘿蔔用黃油炒過會更香，也可以換爲青豆之類身邊有的食材，還可以加入肉末或者培根碎增加風味！

烤箱溫度請根據自家烤箱調節，烤至芝士融化表面微黃即可。