現實生活中有各種各樣愛吃的人喜歡食用土豆泥，各種各樣的土豆泥做法配料也各不盡相同，那麼吃土豆泥可以減肥嗎？
吃土豆泥可以減肥。
土豆泥具有減肥的功效，主要是因爲土豆中含有蛋白質，因爲土豆含有大量纖維素，纖維素在潤腸作用中又起到很好的吸收和消化的作用，使腸胃蠕動速度加快，能夠代動油脂和廢物毒素等排出體外，是非常好的減肥食物。土豆泥中含有蛋白質是有利於減肥的，人體需要蛋白質和蛋白質，在消化吸收過程中消耗的熱量是最多的，因爲蛋白質含量高，熱量低，高蛋白質使熱量消耗更多，不易生成脂肪，因此土豆泥是具有減肥的功效。
製作：將土豆蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮後切小粒(或用攪拌機打成泥)，與土豆泥拌勻即可。
食用：代替早餐，可以一邊食用番茄土豆泥，一邊少量飲用溫水。
效果：具有很好的飽腹作用，同時對瘦腿效果也比較顯着。
想要吃土豆泥減肥，主要是控制澱粉攝入量，也就是說減少白飯，比起白飯土豆含有更多的纖維素，熱量只有白飯的一半，吃了以後也容易有飽腹感，營養方面也不用擔心，土豆營養非常豐富比白飯還要好，因此，多吃土豆來減肥是非常不錯的。
土豆泥的製作非常簡單，將土豆洗淨後放在蒸鍋中蒸熟，然後去皮搗碎成泥就可以。將不同的搭配食材切碎後與土豆泥攪拌在一起，不要加任何油脂物質和糖類，清淡原味才能把減肥效果發揮出來。每一餐的飽腹感在6-7分即可，土豆泥要慢慢吃飽腹感纔會越來越強，切忌大大口的胡吃海喝。
吃土豆泥是不容易發胖的，土豆同大米相比，所產生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
土豆作爲一種生活中最爲常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入中國到現在各種關於土豆的美食層出不窮。土豆最簡易做法，不是烤着吃，而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子壓成泥，然後炒一下，放點鹽，加點蔥，土豆泥是最簡易的現代美食。
