土豆吃的方法不正確，會變成腹部厚厚的脂肪，吃法正確會非常利於減肥，那麼土豆該怎麼吃呢，有哪些優點呢？快來一起看看吧。
土豆富含膳食纖維，飽腹能力很強，再加上熱量低於一般的主食，吃土豆比吃米飯更不容易長胖。
土豆中豐富的蛋白質，容易被人體消化、吸收，優於其他農作物的植物蛋白。能預防壞血病，增強身體的造血機能。
土豆中的澱粉屬於抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。
如果將土豆代替一部分米飯、白麪作爲主食吃，可起到減肥瘦身的作用。最好的烹調方式是蒸、煮，少鹽少油，適當加點其他的調料會變得更美味！
材料：土豆1個、1湯匙蒜蓉、半茶匙鹽、半茶匙胡椒粉、1湯匙醋、半茶匙芝麻油
步驟：
1、煮鍋里加水煮沸後，放入土豆絲，直到將土豆絲煮熟；
2、瀝乾土豆絲，用冷水沖洗後，放入碗中；
3、撒上食鹽、蒜蓉、胡椒粉，倒入香醋、芝麻油拌勻即可。
材料：2個土豆、1個雞蛋、少量胡椒粉、少量食鹽
步驟：
1、土豆洗淨、去皮、切塊後上鍋蒸熟；
2、土豆蒸好後，壓碎成泥狀。雞蛋煮熟後，去殼切丁拌入土豆泥中；
3、撒上適量的食鹽、胡椒粉調味即可。如果覺得這道菜口味太清淡，可以蘸着少量的辣椒醬吃哦~
材料：1-2個土豆、1勺蒜蓉、1小塊黃油、半勺胡椒粉、半勺食鹽
步驟：
1、將烤箱預熱到350華氏度後，把洗淨去皮後的土豆放在烤盤上；
2、然後在土豆上撒上蒜蓉，加熱1分鐘後撒入食鹽、胡椒粉；
3、接着在每一塊土豆上放一小片黃油，開始烤土豆時，黃油就會融化；
4、烤35-40分鐘後，即可取出，撒上香菜葉或蔥花，就可以吃啦。
