蜂蜜是很多人喜愛的天然食品，不僅味道香甜可口，更對人體有很多有益的健康功效，所以很多家庭都購買蜂蜜食用。雖然蜂蜜號稱是不會變質的食物，但是實際生活中蜂蜜發酵變質司空見慣，那麼蜂蜜怎麼保存呢？一起來了解一下吧。
蜂蜜怎麼保存
1.冷水保存
用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中。
2.陰涼乾燥處保存
保持良好的通風環境，溫度要在十度左右，而且空氣溼度最多不能超過75%。蜂蜜在保存時必須要密封保存而且取蜂蜜的工具要擦洗乾淨，不能讓水分進入蜂蜜中，不然會讓蜂蜜發酵併發生變質。
3.生薑片防變質
選擇純淨而不含雜質的蜂蜜，放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐內，然後每500克蜂蜜內加一小片生薑，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質。
4.非金屬容器貯存
