吃西紅柿有減肥的作用。西紅柿的熱量和糖量非常低，吃西紅柿不會長胖，還容易產生飽腹感，不會有飢餓的感覺，可以減少進食量。西紅柿中含有茄紅素，能降低熱量的攝入，讓脂肪變少，含有豐富的膳食纖維，能把體內的油脂吸附後排出身體。西紅柿能刺激胃液分泌，加快腸胃蠕動，能吸附腸道內多餘的油脂和脂肪，達到減肥的效果。
西紅柿減肥嗎
吃西紅柿可以減肥，西紅柿的營養價值豐富，能促進人體新陳代謝，是典型的減肥食品。西紅柿含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進體內生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。西紅柿中的檸檬酸能促進糖分代謝，燃燒脂肪，番茄紅素能抑制脂肪細胞增多，並吸收多餘脂肪。西紅柿中富含纖維和果膠，能令胃膨脹，容易產生飽腹感，還能加快腸胃蠕動，促進體內廢物的排除。西紅柿的熱量和糖量非常低，口感略酸，能刺激胃液分泌讓腸胃蠕動加快，吸附腸道內多餘的油脂和脂肪，達到減肥的效果。
減肥期間西紅柿怎麼吃
已經瞭解了西紅柿可以減肥，接下來再來了解一下西紅柿減肥的吃法。
西紅柿減肥的吃法1：早餐西紅柿1個，水煮蛋1個，水果1個。午餐西紅柿1個，水煮蛋1個，去皮的雞胸肉或雞腿肉或水煮魚1份，全麥麪包1片，喜歡的水果1個、無糖的茶或咖啡1杯。晚餐西紅柿1個，胡蘿蔔或水煮芹菜適量，全麥麪包1片，無糖的茶或咖啡1杯。
西紅柿減肥的吃法2：飯前吃1個西紅柿，其中含有的食物纖維不爲人體所消化，在減少米飯及高熱量的菜餚攝入量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。
西紅柿減肥的吃法3：午餐或晚餐其中一餐只吃西紅柿，其餘正餐正常進食並保證有營養，烹調時要注意少油少鹽少糖，連續進行一個星期，一個月只可進行一次。
