菠菜具有解熱毒，通血脈，利腸胃之功效，常用於頭痛，夜盲症，便祕，痔瘡。牡蠣肉肥美爽滑，營養豐富，具有平肝固澀、散結止痛、促進睡眠等功效。那麼，菠菜和牡蠣能一起吃嗎？接下來一起看看吧！
菠菜和牡蠣能一起吃嗎？
菠菜和牡蠣可以一起吃，這兩種食物的營養成分之間沒有衝突，兩者可以一起吃，有利於健康。
菠菜不能和什麼一起吃
1.黃瓜
黃瓜含有大量的維生素分解酶，菠菜中的維生素含量很高。如果一起吃，可能會破壞菠菜中的營養成分，降低食物的營養價值。
2.豆腐
豆腐中含有大量的鈣、鎂離子，與菠菜中的草酸結合形成草酸鈣，容易沉澱，不僅會失去鈣、鎂，還容易產生尿路結石。
3.鱔魚
菠菜味甘，性冷而滑，下氣潤燥；鱔魚味甘，性大溫，且油煎多脂，可補中益氣。二者性味相背，同食容易導致腹瀉。
4.豬肝
豬肝富含銅、鐵和其他化學物質。一旦與含有高維生素C的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素C，失去自身的營養。
哪些人不能吃菠菜
1.腎炎患者
菠菜中所含的草酸和鈣鹽可結合成草酸鈣晶體，使腎炎患者尿色渾濁，進而使腎炎患者病情加重。
2.腹瀉患者
含有纖維素的菠菜，纖維素能刺激腸道蠕動，加重嘔吐、腹瀉的症狀。
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