衆所周知，蛋的營養豐富、價格低廉，自古即被視爲營養補給的最佳來源。 土豆是重要的糧食、蔬菜作物,富含澱粉、膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素和食物纖維，那麼蛋能和土豆一起吃嗎，接下來讓我們一起看看吧！
蛋能和土豆一起吃嗎
蛋和土豆是可以一起吃的。雞蛋具有較完全的蛋白質，營養素比較完全，可以吃；土豆是主要是澱粉類的食物，它含有抗性澱粉，對於胰腺和減肥有一定的益處。這兩個食品放在一起吃營養搭配比較合理，所以是可以一起吃的。
蛋的營養價值
1、提高抵抗力和免疫力
在雞蛋裏面含有大量的蛋白質，是人體必不可少的營養元素。只有身體得到充足的蛋白質才能提高免疫功能，一旦免疫功能下降，勢必會讓各種疾病接踵而來。
2、能爲身體補充能量
吃雞蛋能緩解身體的疲勞感，因爲雞蛋能給人們一定的飽腹感，延長了飽腹時間，裏面含有人體所需要的營養元素，能快速的補充身體對各種元素的需求，提供了充足能量。
土豆的營養價值
1、養胃
土豆裏面有大量的營養物質，比如澱粉和維生素以及蛋白質等，可以促進脾胃消化功能，達到養胃的作用。
2、通便
土豆裏面有大量的膳食纖維，攝入體內以後可以幫助機體及時排泄代謝物，也能達到通便的效果，預防輔助治療便祕的症狀。
3、利水消腫
土豆裏面有豐富的鉀元素，可以幫助體內排出滯留在體內的鈉元素，將體內多餘的水分排除，達到利水消腫的作用。
