柿子營養價值很高，它含有果糖及鈣、磷和鐵等礦物質，據現代科學測定其糖類和維生素C比一般水果要高。但是吃柿子也有很多的注意事項，而且不是所有人都能吃柿子，吃柿子的人最好注意一下吃柿子的一些禁忌，這樣才能做到吃的健康。那麼下面就讓小編帶您去看看關於吃柿子的那些事兒吧！
吃柿子的禁忌居然這麼多！下次吃的時候可要注意了
1、柿子不可以空腹吃
空腹時不要吃柿子。因爲柿子本身含有大量的酸，如果肚子沒有其他食品，直接吃柿子等於直接喝酸下去了。這樣容易形成"胃柿石"。可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。
柿子中含有大量的果膠和鞣酸，如果空腹食用柿子，就會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能夠通過幽門到達小腸，就會在胃中沉積，形成胃柿結石，最小的胃柿結石期初如杏子核一般，但是會越來越大且越來越多。如胃柿結石不能自然的排出體外，就就會造成消化道梗阻，出現諸如嘔吐、上腹劇烈疼痛等症狀。
2、柿子要避開高蛋白食物
吃柿子時，避開高蛋白的食品，因爲高蛋白食品跟鞣酸的發生反應，很易形成胃柿石，以應避免同吃。比如蟹、魚、蝦等食物。
3、柿子肉不要和柿子皮同食
在日常中有人偷懶不剝皮直接咬着吃，或者有人覺得柿子皮嚼起來比柿子肉味道更好，可是這樣吃是不正確的。柿子皮集中了大多數的鞣酸，而鞣酸吃下去很容易形成胃柿結石。
4、柿子不能與章魚同食
柿子和章魚不能一起食用，否則損腸胃易致腹瀉。因爲柿子性寒，而章魚氣味甘且鹹寒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。所以二物不宜同食否則有損腸胃易致腹瀉。吃完柿子有條件的務必要刷牙，如果條件不允許的話可以進行漱口洗刷，因爲柿子裏面的酸容易損壞牙齒。
5、柿子不能與紅薯同食
紅薯含有較多的澱粉，食用後會在胃裏形成大量胃酸，而柿子上面已經說過是含有較多的鞣酸和果膠，胃酸和鞣酸、果膠會產生凝聚效果，更容易形成難以溶性的胃柿結石。
6、柿子和酒亦不能同食
酒味辛甘微苦，且熱量極高，而柿子是寒性食物，所以它們是不能一起食用的。飲酒時酒類進入胃，會刺激腸道分泌加速增加，胃酸與柿子中的鞣酸相遇後亦非常容易形成胃柿結石。
7、柿子儘量不要與醋同吃
食用柿子前和食用柿子後儘量不要吃醋，不然柿子中含有的柿膠就會與醋酸發生反映，會在人體的胃中形成塊狀物體。
8、柿子不能多食
柿子含有大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒。柿子中的的鞣酸對人體的鈣和鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。
9、柿子不能與海帶同食
柿子和海帶不能一起同食，否則容易導致胃腸道不適。因爲海帶還有大量的鈣離子，和柿子裏的鞣酸灰反應，容易影響某些營養成分的消化吸收。
什麼人不宜吃柿子？快看看你能不能吃
1、脾胃功能不佳者
柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用；胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關，因次患有慢性胃炎和排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，絕大部分切除者均不宜食用柿子。
2、糖尿病患者不能吃
柿子裏面含有大量的糖（簡單的雙糖和單糖），吃後很容易被吸收使血糖升高。所以有該病的人士，記得戒口。柿子中所含糖分高達10.8%，而且大部分是簡單的糖和單糖雙，就是我們通常說的蔗糖、果糖、葡萄糖，所以食用後會被人體非常容易的消化吸收，使升高血糖。故而糖尿病患者千萬不要食用柿子，不然後果會很嚴重。
3、貧血患者
柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，同時兩者結合成的沉澱，會引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。
現在朋友們知道吃柿子的禁忌了吧，柿子固然美味可是，也有它的食用禁忌也真的很多。所以朋友們在食用的時候可一定要注意以上的這些禁忌哦，不能同食的千萬要避開，以免對身體造成傷害，也只有這樣才能健康而美味的食用柿子。
