很多人都喜歡吃雞翅了，雞翅的美味也是我們都喜歡的。那你知道蒸雞翅膀的做法有哪些呢，其實通過蒸煮的雞翅膀也是非常美味的，今日小編整理五種蒸雞翅膀的做法，希望喜歡吃雞翅膀的朋友們是可以來好好的看下的，這很美味的。
一，蕃薯芋頭蒸雞翅
材料：蕃薯1個，芋頭1個，雞翅4只，生抽1湯匙，五香粉1/4湯匙，薑片2塊，白糖半湯匙。
做法：
1、芋頭、蕃薯削皮後，切1釐米左右的正方形丁。
2、雞翅每個斬成兩段，用生抽、白糖、五香粉、薑絲醃15分鐘。
3、把芋頭、蕃薯丁鋪滿碟子，把雞翅撈起擺在蕃薯芋頭丁的上面。
4、把醃雞翅的醃料全部淋在雞翅和蕃薯芋頭的上面。
5、水燒開後放上去蒸，中大火蒸10分鐘，小火燜5分鐘就可以啦。
二，豆瓣醬蒸雞翅
材料：雞翅8個，六月鮮豆瓣醬，薑絲，蔥段，料酒。
做法：
1、雞翅洗淨擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。
2、把雞翅放進容器中，放薑絲，蔥段和一湯匙料酒，然後加一大勺豆瓣醬。
3、所有材料拌勻，醃製0.5～1個小時。
4、燒開鍋中水，把醃製好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。
三，麻椒蒸雞翅
材料：雞中翅，花菜，蔥，姜，花椒，幹辣椒，剁椒，胡椒粉，五香粉，料酒，醬油，生粉(幹澱粉)，鹽。
做法：
1、雞中翅洗淨，兩面開刀。
2、放姜、花椒、乾紅辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少許鹽和醬油抓勻，醃製片刻。
3、花菜放淡鹽水中稍浸泡，切去老根，洗淨分成小朵，入沸水中稍燙，撈出瀝乾水分，蓋在雞翅上。
4、鍋熱放油，放蔥、剁椒炒香，澆在花菜上。
5、蒸鍋加水燒開，放入花菜雞翅蒸20分鐘左右即可。
四，剁椒雞翅
材料：雞翅兒，剁椒，生薑，料酒，澱粉，食鹽，雞精，老抽，白胡椒粉，木耳，香蔥。
做法：
1、將雞翅兒、薑片、剁椒、料酒、澱粉、食鹽、雞精、老抽放入碗裏醃製45分鐘左右。
2、將木耳平鋪在盤底。
3、將雞翅兒鋪在木耳上邊;上鍋蒸制25分鐘左右。
4、在蒸好的剁椒雞翅兒上撒上白胡椒粉和香蔥碎末即可。
五，梅乾菜蒸雞翅
材料：雞翅6個，梅乾菜一小把。
做法：
1、雞翅洗乾淨，擦乾水分，正反面各劃1刀。雞翅用料酒，生抽，少許鹽醃上60分鐘這樣，讓雞翅入味。
2、梅乾菜用溫水洗，這個浸泡時間要靠經驗的，有的鹽多時間要長點，有的鹽少時間就短點，有的髒時間要長點，乾淨些的時間可短點。
3、盤底鋪上點薑片，把醃好的雞翅放上去，然後放上切好的梅乾菜，澆點醃雞翅的滷水。
4、上鍋蒸40分鐘這樣，等梅乾菜酥爛，雞翅可以用筷子輕鬆的穿過就可以關火了。
結語：學會這幾道菜，保證讓你秒變大廚了，想要好好的露一手，這些方法還是得好好的學學的。對於男人來說，想要抓住男人的心，還是得好好的抓住他們的胃了，尤其是對於那些全職太太來說，一定得多學幾道小菜了，這樣他吃的也是開心的。
