春季養生是非常的重要了，到底該怎麼保養自己的身體，我們需要好好的補一補自己的身體的，如果發現自己的身體不健康的話，那可以都吃點野菜，野菜的養生功效是比較好的呢，那些看似不起眼的各類野菜，其實都有突出的藥用價值，在對於某種病症有極佳地調理功效，下面就爲大家詳細介紹幾種。
蒲公英
蒲公英的莖葉是一味良藥，具有清熱解毒、消腫利尿、烏髮強身等功效，對於咽喉腫痛、感冒發熱、各類炎症都有調理功效，它還能激發身體的免疫力，達到利膽保肝的作用。
蒲公英都是食用方式多種多樣，可以將莖葉焯水後涼拌，或清炒、燒湯皆可;還可以晾曬乾後泡茶飲用。
香椿葉
香椿葉是喬木香椿發出的嫩葉，帶有濃郁的香味，還含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、微量元素鐵、磷、鈣等多種營養物質;它具有緩解衰老、滋陰補陽、健脾開胃、增加食慾、緩解腸炎等多種功效。
香椿葉可以涼拌食用，或者配雞蛋同炒，或與大蒜一起搗碎加入各類調味後拌麪，都各具風味。
柳葉
柳葉是柳樹抽出的葉子，在中醫看來它味苦性寒，具有清熱解毒、利尿止痛等作用，對於支氣管炎、尿道炎、膀胱炎等各類炎症都有調理功效。
柳葉的吃法也多種多樣，可以取嫩芽焯水後涼拌或清炒，還可以將柳葉晾乾後，泡水飲用。
水芹
水芹是生長在水邊等潮溼地方的野菜，它根莖中空，葉子呈三角形，含有黃酮、硒和膳食纖維等營養物質，具有健脾和胃、利尿止血等功效，還有突出的降壓效果，是一種優質的保健蔬菜。水芹最常見的吃法就是清炒或涼拌，還可以切碎和餡包餃子或包子。
馬齒莧
馬齒莧因其葉片肥厚，狀若馬齒，因而得名，它還被稱爲“長壽菜”，可見它的營養成分和養生功效十分突出。它含有維生素、胡蘿蔔素、蘋果酸、葡萄糖、脂肪酸等物質，能有效地降低血液中發固醇含量，提高血管壁彈性，預防心腦血管疾病。馬齒莧生吃、烹食皆可，涼拌、清蒸、清炒、或做餡都很美味。
結語：野菜的養生功效是我們都好好的瞭解的，如果不能好好的保養自己的身體那肯定是不利於身體的健康的。擁有健康的身體是我們大家都比較關心的了，如果大家覺得這些也是也是非常的不錯的，那就可以多吃點，健康養生是我們大家都比較關心的，而且這些野菜就是最好的食材了。
