近日，廣東省食藥監部門發出提醒，呼籲市民儘量避免食用1.5公斤以上的深海魚，這是爲什麼呢？難道，超過1.5公斤的大魚有毒不成？
食藥監發出提醒：吃深海魚小心這種毒素
老虎斑、東星斑還有鰻魚，這些都是我們老廣，平時餐桌上的常客了，不過你可能不知道，這些魚可能感染了一種致命的毒素，叫做雪卡毒素。珠海陸續有十幾個人,食用了野生海鰻後，相繼出現了上吐下瀉的情況,經醫生診斷髮現，他們其實就是感染了雪卡毒素。
據食品營養專家介紹，雪卡毒素一般來自於一些海藻的藻類，魚吃了有毒的藻類，雪卡病毒就會在魚體內積累，濃度也會越來越高，這個毒素對魚是沒有影響的，但是人吃了有毒素的魚就會中毒。
毒素主要分佈在內臟、魚頭和生殖器官
有研究發現，體積越大的魚類，體內聚集的毒素也就越多，主要分佈於內臟、魚頭和生殖器官。被雪卡毒素污染的魚類在感官、嗅覺和味覺上均無明顯異常，加熱或冷凍都不能破壞它的毒性。
據不完全統計，有超過400多種魚類可能會積蓄雪卡病毒，而且它的毒性非常強，甚至比河豚毒素還要強100倍，毒性較高時，食用有毒的魚肉200克就能致死。
儘量吃1.5公斤以下的魚且不宜過多
對此，專家建議儘量選擇1.5公斤以下的魚，同時吃魚的時候應將魚頭、內臟之類毒素含量比較高的部位去除掉。
相關專家也表示，目前對於雪卡毒素來說，並沒有特效藥，如果一旦出現了手腳麻痹，噁心嘔吐等症狀，則應該及時就醫，並且告知醫生自己曾食用過深海魚類。
常吃的深海魚有哪些
根據海魚生活的區域可分爲淺海魚類和深海魚類。
淺海海魚中，大家最熟悉的就是帶魚、大黃魚、小黃魚了。
帶魚廣泛分佈在太平洋和印度洋的沿岸。
帶魚對於病後身體虛弱和產後乳汁不足的女性有着很好的滋補作用。
中醫認爲帶魚還有很強的養肝、暖胃、補氣和排毒的功效。
大黃魚肉比較鮮嫩，刺也比較的少吃起來也比較的，營養也比較的高，它的經濟價值和藥用價值，大黃魚渾身都是寶，魚膽可以清熱解毒，魚鰾還可以補氣止血、健脾潤肺。
這裏要說明一下，由於大黃魚和小黃魚長相很相近，很多人以爲個大的叫大黃魚，個小的叫小黃魚，這是錯誤的。
大黃魚和小黃魚並不是同一種魚，小黃魚的魚鱗比大黃魚的要大，尾部較大黃魚要小許多。
最常見的深海海魚，在餐館裏最常見的就要是石斑魚了，石斑魚的種類也比較的多，長相差異大，但是肉質鮮美，價格也比較昂貴，也比較沉重。
除此之外，常見的深海魚還有多寶魚、大蘇眉、小蘇眉等，多寶魚雖然長相不起眼，但遊起來就像一隻翩翩起舞的大蝴蝶，美麗異常。
而小蘇眉由於產量極低，所以身價不菲，絕對稱得上是海魚中的貴族了，少說也要七、八百元一斤。
淺海海魚比之絕對是價格低廉、經濟實惠。
常吃深海魚的危害有哪些
遠洋深海魚含汞量相對較高
根據醫師的說法，某些深海魚因爲含汞量特高，即使只是每週吃兩次，長期下來，也可能使體內汞含量過高，而出現神經疾病的徵兆，讓記憶力衰退、注意力無法集中等現象。
一個明顯的案例是，有名男性常吃鮪魚和智利海鱸魚，因長期爲心律不整的毛病所苦，在檢查後，發現其體內的含汞量是危險值的兩倍。
另外一位則是每週吃2次鮪魚，其餘海鮮都不吃，卻出現掉髮、不自覺地顫抖、記憶衰退等情形，檢驗結果發現，體內汞含量是危險值的6倍。
有個小孩從3歲就吃鮪魚和鯖魚，因行爲過動、極度無法專心，檢驗後發現，汞含量已超過危險值的15倍，…類似這樣的案例仍不斷出現中。
嗜吃深海魚讓汞中毒的機會大增
爲什麼吃魚造成汞中毒的事件，到今日才紛紛出現，之前卻似乎都沒有聽說呢?
醫師說，這是因爲現在喜歡吃魚的人遠遠多過從前，而且過去常吃的都是近海魚類，如烏魚、比目魚等，現在常吃的則是遠洋大魚，如鮪魚、鮭魚、旗魚、智利海鱸魚、大比目魚。
海洋大學的蕭泉源教授也證實，遠洋魚類因爲體型較大，位於食物鏈的上方，所以如果下層生物體中，不斷累積汞，當然大魚體內的汞含量更高了，人再吃下大魚，就非常有可能汞中毒。喜歡吃魚的你實在應該小心!
體內累積汞心臟病的機率呈倍數成長
通常汞中毒的人，常會出現記憶力衰退、無端的憂慮、失去方向感、易怒暴躁、頭痛、身體不自主的顫抖、手腳容易麻痹沒感覺或出現刺痛感、頭髮稀疏、容易掉髮、關節疼痛、口齒不清等症狀，嚴重的更導致心臟疾病，如心律不整等。
