元月3日，我市孫先生一家5口因誤食亞硝酸鹽中毒病情危重，經252醫院急診科搶救全部脫險。
當日中午，孫先生的母親張羅午飯。炒菜時發現鹽罐裏沒鹽了。老人突然想起，曾在櫃子裏看到過有個塑料袋裝的好像是鹽，找到後，袋子表面印製的其他字跡已經模糊不清，唯獨一個“鹽”字清晰可見。她打開塑料袋，看到裏面的東西雪白，嚐了嚐，是鹹的。於是，將“鹽”放進炒菜中。飯後40分鐘左右，孫先生夫婦和父母四人全都出現頭痛、頭暈、嘔吐、胸悶、氣短、腹痛症狀。一家人來到附近小診所，醫生按急性胃腸炎治療。但隨後4人相繼出現口脣、指甲、全身皮膚、黏膜紫紺等症狀，情況嚴重。8個月大的孩子由於吃了母乳，也開始出現不良症狀。一家人被送到252醫院。
該醫院急診科醫生仔細詢問發病經過，初步診斷爲亞硝酸鹽中毒，經進一步檢查化驗，確係亞硝酸鹽中毒，立即進行相應搶救，一家五口轉危爲安。據孫先生說，家中存放的亞硝酸鹽是他以前煮肉時剩下的，由於誤食，致使全家遭殃。
醫生在此提醒市民，工業鹽的主要成分是亞硝酸鈉，其外觀與鹽相似，食入可引起中毒甚至死亡。因此，建議大家不要使用工業鹽煮肉;家庭如有工業鹽一定要妥善存放，以免誤食，出現危險。
