吃對食物才健康，對於每天工作緊張的人來說更要好好善待自己。尤其是每天對着電腦敲敲打打的電腦族們，更應該學會做幾道粥或者是湯來滋潤我們的肝臟。肝臟被稱爲“沉默的器官”，稍有不適或許你感覺不到，但是一旦有了症狀都是讓你後悔莫及的。這個秋季學做幾道能夠養肝護肝的美食吧。
原料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，味精、鹽各適量。
做法：將綠豆和大米提起煮，大火煮沸之後改用小火再慢熬，等到大概8分熟的時候加入豬肝，煮熟調味即可。
功效：補肝養血、清熱明目、美容潤膚。秋季乾燥，這款粥可是在養肝護肝的同時還能讓你吃出美麗膚色來。
原料：枸杞30克，大米60克。
做法：先將大米煮成5分熟，再加入枸杞煮熟即可食用。
功效：清熱明目，滋補肝腎。秋季乾燥，眼睛乾澀，吃這款粥既能明目又能養肝。
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：將粳米煮成粥之後加入白梅花再煮3分鐘即可食用。
功效：疏肝理氣，能夠促進食慾，增加精力。
原料：新鮮豬肝150克，大米100克，蔥花、薑末少許，鹽、料酒、澱粉各適量。
做法：將豬肝切片加入澱粉、蔥花、薑末、料酒、少量鹽拌勻之後投入燒熱的油中，等到豬肝半熟了撈出。換另一鍋燒開水，加入米，等到米煮漲開之後加入豬肝片，再煮10分鐘左右，等到湯汁變稠，加入鹽調味即可。
功效：補肝養肝，養血明目，美容養顏。
吃對食物才健康，對於每天工作緊張的人來說更要好好善待自己。尤其是每天對着電腦敲敲打打的電腦族們，更應該學會做幾道粥或者是湯來滋潤我們的肝臟。肝臟被稱爲“沉默的器官”，稍有不適或許你感覺不到，但是一旦有了症狀都是讓你後悔莫及的。這個秋季學做幾道能夠養肝護肝的美食吧。
原料：鵪鶉1只，黨蔘10克，淮山20克，鹽、油適量。
做法：將鵪鶉、黨蔘、淮山一起放入鍋中用大火煮沸之後改用文火繼續煮半小時，最後上調料即可。
功效：滋養肝腎，補益脾胃。
養肝護肝不是每個季節要做的事情，在平時的飲食中就可以多加註意，不要讓我們的肝臟在出現問題之後纔想起要去保護它。
