有些食物單獨吃都很好，但搭在一起卻“相沖”，不僅影響吸收，還會造成消化困難。大棗、、雞蛋、馬鈴薯、橘子都是營養滿滿的健康食物，但是它們也有搭配剋星。下面我們就萊具體瞭解一下。
哪些食物不能搭配吃
一、紅棗
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。但肝炎患者忌食大棗。
1、紅棗+蔥
大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素，能去除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認爲，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、大棗+動物肝臟
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
3、紅棗+玄蔘
玄蔘具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因爲二者的功效和作用完全相反。
4、紅棗+鮎魚
鮎魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鮎魚。
5、紅棗+蝦皮
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。
二、橘子
橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫認爲，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質，最好少吃。
1、橘子+黃瓜
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。
2、橘子+蟹
柑橘與蟹不可同食，蟹肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
4、橘子+肝臟
柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。
5、橘子+蘿蔔
因爲吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。
三、馬鈴薯
馬鈴薯富含多種維生素和鈣、鉀等微量元素，不但營養豐富，而且容易被人體消化吸收。馬鈴薯能使人身材變得苗條起來，不但能減肥，還有保持血管彈性、排鈉保鉀的功效。
一般人均可食用馬鈴薯，想減肥的人尤其應該吃馬鈴薯。不過孕婦慎食馬鈴薯，以免增加妊娠風險。
1、馬鈴薯+番茄
馬鈴薯會在人體胃腸中產生較多的鹽酸，而番茄在很強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，進而影響食慾，造成腹瀉、腹痛與消化不良。
2、馬鈴薯+香蕉
兩者一起吃很有可能使臉部生斑。現代營養學以爲，香蕉和馬鈴薯都包含大量碳水化合物，常常一起食用反而容易使人發胖。
3、馬鈴薯+柿子
馬鈴薯中的澱粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下會發生凝聚，形成不容易消化的物質，導致腹痛、腹脹，甚至會造成結石。
4、馬鈴薯+石榴
馬鈴薯富含澱粉，而且是抗性澱粉，抗性澱粉通俗地說就是比較難消化的澱粉種類，它在胃裏面停留時間比較長，所以食用後比較容易腹脹，有些人容易燒心反胃嘔酸水。
這種情況下，如果再進石榴本身會有促進胃酸分泌的食物，會加重燒心的症狀，甚至出現中毒現象，建議可以用韭菜水解毒。
哪些食物不能搭配吃就爲大家介紹到這裏了，希望可以幫助到大家。也希望大家要記住這些搭配禁忌哦。
