西洋參是一種非常補的食品，與人蔘相比，西洋參不僅滋補而且還不容易上火，因此在市面當中還是比較常見，也比較受歡迎的，不過在服用西洋參之前也要了解這種滋補藥的作用和功效有哪些，以及在服用的過程當中有哪些禁忌。下面我們就來看看西洋參的功效與作用及禁忌。
西洋參的功效與作用
1.保護心血管系統
西洋參皁甙可擴張血管，促進血液運行，因而在降低血壓以及預防動脈硬化等心腦血管疾病方面有一定的好處。
2.抗衰老
西洋參當中含有多糖類成分，而這種物質在抗氧化方面有非常好的作用，所以服用西洋參能夠有效的清除體內多餘的自由基，人體體內的自由基減少，抗衰老的速度也會減緩。
3.提高免疫力
西洋參是補氣保健的優良藥材，可以促進人體所需的蛋白合成，提高人體免疫力。還可抑制癌細胞的生長，有一定的抗癌作用。
4.治療糖尿病
西洋參具有着降低血糖的作用，有效的調節着胰島素的分泌，對於糖代謝和脂肪代謝的情況起到促進性作用，在治療糖尿病這一塊擁有着不錯的輔助作用。
5.滋陰降火
西洋參屬於一種清涼參，服用之後對身體能夠很好滋陰降火的作用，所以西洋參非常的適合在夏天服用，同時還能預防和治療便祕的情況。
西洋參的禁忌
1.寒性體質慎用
西洋參是性寒的中藥材，對於本身體質虛寒的人羣，應慎用西洋參，以免加重寒性體質，容易出現腹瀉或是嘔吐等不良症狀。
2.不可與茶同時喝
茶葉中富含鞣酸物質，這種物質與西洋參的作用相反，會破壞或中和西洋參的藥用效果，所以在吃西洋參時不要喝茶，最好在吃完後2天后再喝茶，這時西洋參已被人體消化吸收。
3.非虛體質不要補
西洋參具有滋補的作用，但是這種滋補的效果只是針對那些虛症體質的人羣，如果身體本來就不虛的人就不要在喝了，以免出現反作用。
4.不要和咖啡一起服用
咖啡中含有的某些物質在身體之後也會破壞身體對於西洋參中所含有的物質，不利於身體吸收營養，所以建議最好也別喝咖啡。
5.不良反應
畏冷、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉、心律失常加劇、女性內分泌失調、過敏反應、肋間神經阻滯效果降低、消化系統反應等不良反應，一般般停服後可自行消退。
西洋參的功效雖然有很多，但是它也有一定的禁忌，所以在服用的過程當中我們一定要正確的看待，不要拿着就喝，一定要看自己適不適合，如果不知道自己到底能不能服用的朋友，可以直接諮詢藥師，在藥師的指導下服用。
