茄子口感綿軟香甜，萵筍清新爽脆，這兩種食材感覺很不搭呢，但是有小夥伴問兩種食材可不可以一起炒呢？下面就一起來看看吧
可以。
茄子和萵筍是可以一起吃的，這兩者之間是不會對身體健康產生任何威脅的。而且它們兩者之間的做法也是非常豐富的。
茄子是不能和螃蟹一起食用的，因爲螃蟹是屬於大寒，它的寒氣是非常重的，而且茄子也是屬於茄子的，這兩者都是屬於寒性的，一旦一起吃了，就很容易刺激到腸胃，從而引發腹瀉，所以脾胃虛寒、體質虛寒的人都是不可以食用的。
茄子也是不能和墨魚一起吃的。因爲這兩者一起吃的話就會產生化學反應，從而給細菌提供了很適宜的緩解，從而繁殖了大量細菌，不利於身體的健康。
茄子也是不能和烏鱧一起吃的，會損傷到腸胃。
茄子是不能和河蟹一起吃的，這兩者若是一起吃的話就會引發中毒，所以一定要避免。
萵筍是有一股清甜的味道，所以食用之後，從而可以促進腸胃蠕動的速度，加快食物的消化，那麼我們的食慾就會大大的增加。它的汁液可以增加胃液的分泌，那麼就會加強消化器官的能力。有效避免了便祕。
萵筍中的鉀量是非常豐富的，這種物質可以平衡體內的水電解質，可以促進血管的健康。
由於萵筍中的營養價值非常豐富，從而被人體吸收後就也提高身體的免疫力，減少生病的機率。
萵筍含有很多植物纖維素，促進腸胃的蠕動，幫助體內廢棄物的排出，有排毒的功效。
