真空包裝鹹鴨蛋保質期是多久 真空包裝的鹹鴨蛋是熟的嗎

鹹鴨蛋是很好的下酒下飯菜，市面上很多都是真空包裝的賣，真空包裝鹹鴨蛋保質期是多久？真空包裝鹹鴨蛋有什麼壞處？

真空包裝鹹鴨蛋保質期是多久

一般夏天3個月冬天半年。

雖然是真空包裝的，但還是建議儘快吃完比較好。而且鹹鴨蛋的保存跟溫度環境也有關，如果鴨蛋本身很鹹保存期限會更長些，如果包裝處理的很好會相應延長。

真空包裝的鹹鴨蛋是熟的嗎

一般都是熟的。

鹹鴨蛋是很多人都喜歡吃的下酒菜下飯菜的一種，爲了圖方便，大家一般都會選擇去超市購買真空包裝的鹹鴨蛋，不僅方便，保質期也略長。超市銷售的鹹鴨蛋是有熟的、生的之分，可以直接食用的熟蛋往往真空包裝，或者有相關標識、文字說明等。

真空包裝鹹鴨蛋有什麼壞處

真空包裝只能較短時間內抑制細菌繁殖，一旦超過保質期，食品中的食物就會腐敗。

鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。