南瓜和板栗都是生活中很常見的食材，不僅可以當做主食還常被拿來搭配其他食材食用，那麼板栗和南瓜能一起搭配食用嗎？跟着本文一起來看看。
南瓜和板栗可以一起吃。
南瓜中含有多種營養物質，日常食用有很好的保健效果。板栗中的澱粉、蛋白質和維生素等的含量尤爲豐富，兩者營養物質含量不衝突，結合一起食用還能更好的爲人體補充營養物質。
1、補充營養
南瓜和板栗都是營養物質含量比較豐富的食材，能及時的爲人體補充多種營養，另外南瓜中含有豐富的果膠，有很好的吸附效果，能有效的保護胃腸道粘膜不受刺激，板栗中的不飽和脂肪酸、鋅元素等，也能很好的輔助降低血脂。
2、促進發育
板栗中含有豐富的蛋白質、澱粉及維生素，能有效的給人體提供多種營養物質。南瓜中含有豐富的鋅元素，能直接參與人體核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分。南瓜和板栗一起食用能有效的促進人體發育。
3、降低血壓
南瓜中的鉀元素含量比較豐富，有很好的利尿效果，能及時的幫助人體排出毒素。板栗中的維生素和胡蘿蔔素含量都很高，能有效的預防和輔助治療高血壓、動脈硬化等疾病。兩者一起吃能有效的降低預防高血壓的產生。
4、保護肝臟
南瓜中含有豐富的膳食纖維，能有助於人體的消化，很好的降低血液中的膽固醇含量。板栗含有多種維生素，和南瓜一起食用能有效的促進肝細胞的修復和再生。
1、首先將南瓜去皮後切成均勻的塊狀待用。
2、鍋中加入適量的清水燒開後將清洗乾淨的南瓜加入大火煮開，然後將處理好的板栗加入繼續大火煮開。
3、接着加入小米繼續煮開後轉至小火慢煮半個小時即可關火燜煮食用。
