板栗含多種營養物質，是生活中常見的堅果，而南瓜是富含膳食纖維的一種蔬菜，有促進食物消化的作用，那麼南瓜和板栗可以一起吃嗎？
可以的
南瓜含豐富的營養物質，有較高的食用價值，含維生素、多糖、活性蛋白及鈣、鐵等成分，有很好的保健作用。板栗又叫栗子，含澱粉、蛋白質、維生素等物質，有“鐵桿莊稼”的稱號。
南瓜性溫、味甘，板栗性甘溫、味甜，兩者性味相近，所含成分不衝突，因此可以一起食用。
板栗和南瓜都含有豐富的營養物質，如維生素、蛋白質、膳食纖維等，不僅可以爲機體補充多種營養，還有一些保健作用。南瓜中含有的果膠，具有吸附的作用，能保護胃腸道粘膜免受刺激，而板栗中含有不飽和脂肪酸、鋅、錳等成分，可以輔助降低血脂。
南瓜中富含膳食纖維，有利於食物消化，可以輔助排便，並且能夠降低血液中膽固醇的含量，其中含有的碳水化合物，可以爲機體補充能量。板栗營養豐富，含多種維生素，和南瓜一起食用，可以促進肝細胞的修復和再生。
板栗含有豐富的維生素C、維生素B及胡蘿蔔素，可以有效預防和輔助治療高血壓、動脈硬化等。南瓜中含較多的鉀元素，有利尿的作用，能促使體內毒素排出，和板栗一起食用，有輔助降血壓的作用。
板栗富含蛋白質、澱粉、維生素，能爲機體提供多種營養物質，而南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，兩者一起食用，可以促進人體生長髮育。
板栗南瓜粥
材料
袖珍南瓜，熟栗子，小米。
做法
1、袖珍南瓜能煮兩次，去皮切成小塊。
2、水燒開下南瓜水開後大火煮10分鐘，將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中。
3、同時加入小米，大火煮10分鐘後小火慢慢熬至少半小時，到粘稠狀關火加蓋悶一會。
板栗雖然含有多種營養物質，但也不宜過量食用，因爲板栗含有較多澱粉、糖類，過量食用會對血糖產生一定影響，對於血糖較高的人來說，是十分危險的做法，這樣很可能使血糖突然升高，從而誘發某些疾病出現。
板栗含有豐富的澱粉，不易消化，消化不良者食用，可能會造成腸胃不適。如果十分想吃板栗，應該控制好用量，吃1~2粒即可，或者吃一些山楂、檸檬等助消化的食物。
板栗含多種營養物質，是生活中常見的堅果，而南瓜是富含膳食纖維的一種蔬菜，有促進食物消化的作用，那麼南瓜和板栗可以一起吃嗎？
南瓜中含有較多的果膠，而蝦含有豐富的微量元素，容易和果膠發生反應，可能會產生不易消化的物質，因此南瓜不能和蝦一起食用。
羊肉性溫，冬天很多人有吃羊肉火鍋的習慣，可以溫補身體，但南瓜不適宜和羊肉一起吃，因爲南瓜性溫，一起吃可能會導致溫補過度。
紅薯和南瓜一樣，含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有促進消化、排便的作用，紅薯和南瓜一起食用，可能會導致腸胃不適，出現泛酸、腸胃脹氣等。
